چای سیاه کوهستانی و مشهور ژنگشان شیائوجونگ، سرشار از مواد مغذی مختلف

نام محصول: وووهو ژنگشان شیائوجونگ

مشخصات: 600 گرم

منشاء: فوجیان، کوه وویی

ماندگاری: 36 ماه

شرایط نگهداری: دور از رطوبت، بو و نور مستقیم خورشید نگهداری شود

سه اصل اساسی یک درخت چای خوب

ارتفاع: پایگاه باغ چای در ارتفاع بالا

خاک: در خاک قرمز اسیدی رشد می کند

دما: میانگین دمای سالانه 10-20 درجه

چای سرخ و شفاف است، با طعمی شیرین و دلپذیر در هنگام مصرف و عطر غنی.

فرآیند تولید

• چیدن
• پژمرده شدن
• غلتاندن
• تخمیر
• پختن در تابه
• غلتاندن مجدد
• دودی کردن
• بسته بندی
• انباشتن یکنواخت
• چیدن و مرتب کردن
• غربالگری
• پختن
• چای خام
• دوباره پختن

آیا عطر چای سیاه به دلیل افزودن اسانس است؟

عطر چای سیاه در درجه اول از مواد معطر ذاتی در برگ های تازه چای سیاه سرچشمه می گیرد. در طول فرآیند تولید چای سیاه، واکنش های شیمیایی و فیزیکی از طریق فرآیندهایی مانند پژمرده شدن و تخمیر رخ می دهد که به توسعه عطر چای نیز کمک می کند. بنابراین، عطر چای سیاه برجسته، ماندگار و پایدار است.

آیا چای سیاه فقط برای نوشیدن در زمستان مناسب است؟

چای سیاه یک چای کاملاً تخمیر شده است که شیرین و کمی گرم است و خشک نیست. سرشار از مواد مغذی مختلف است و آن را برای نوشیدن در پاییز و زمستان مناسب تر می کند. با این حال، بسته به ترجیحات شخصی، نوشیدن چای سیاه در بهار و تابستان نیز انتخاب خوبی است.

چه احتیاطاتی را باید هنگام دم کردن چای سیاه رعایت کرد؟

هنگام دم کردن چای سیاه، توصیه می شود دمای آب را در حدود 85 درجه سانتیگراد تا 95 درجه سانتیگراد کنترل کنید. چای سیاه یک چای نسبتاً حساس است. دمای بالا می تواند عطر بالای چای سیاه را بیرون بیاورد، اما در عین حال، ممکن است طعم چای تلخ و ترش شود. چای با دمای پایین طعم ملایم تری دارد، اما عطر آن کم می شود

احتیاط های لازم برای نوشیدن چای سیاه چیست؟

1. سعی کنید برگ های چای را برای مدت طولانی در آب خیس نکنید و بهتر است چای را از آب جدا کنید.
2. بهتر است چای گرم بنوشید و چای باید زرد طلایی باشد. چای سیاه پس از خیساندن طولانی مدت ضخیم و قرمز می شود و طعم آن ضعیف خواهد بود.
3. در هنگام سرماخوردگی یا مصرف دارو مستقیماً چای سیاه ننوشید.